Cuisine :

Le basilic est une herbe culinaire qui est largement utilisée pour améliorer la saveur de nos plats cuisinés. Même si le basilic séché a moins de saveur que le basilic frais, il n'empêche que le séchage est le meilleur moyen pour préserver le basilic et ainsi profiter de ses bienfaits et s'assurer une bonne alimentation tout au long de l'année. D'ailleurs certaines recettes provençales exigent du basilic séché...

Santé :

Le basilic séché est une excellente source de vitamine K. Cette vitamine est nécessaire pour la fabrication de protéines participant à la coagulation du sang et la formation des os. Une portion de basilic séché est également une source de fer pour l'homme.